运维工程师的分类和职责如下：

系统运维工程师

负责管理和维护各种操作系统、硬件设备和应用软件。

进行系统监控、故障排查、性能优化和升级。

网络运维工程师

负责网络设备的配置、管理和维护，包括网络架构的设计和优化。

进行网络安全监控、故障排查和应急处理。

数据库运维工程师

负责数据库的管理和维护，包括数据库内核、云数据库等。

进行数据库性能优化、备份恢复、安全加固等。

应用支持工程师

负责特定应用的支持和维护，解决应用层面的问题。

故障分析工程师

负责对系统故障进行深入分析，找出问题的根源并提出解决方案。

运维开发工程师

负责运维相关平台的开发，优化运维工具和手段。

运维平台研发工程师

专门研发运维相关通用平台和技术，需要具备较高的研发能力和系统设计能力。

数据库研发工程师/数据库工程师

专注于数据库领域的技术研发，包括数据库内核和云数据库等。

电力运维工程师

负责风电、光伏等新能源设备的运维工作。

新能源汽车充电站运维工程师

负责新能源汽车充电站的日常运维和管理。

IDC机房运维工程师

负责IDC机房的硬件维护、系统维护、网络维护等工作。

桌面运维工程师

负责桌面系统的维护和管理，包括操作系统、应用程序的安装和配置。

监控运维工程师

负责系统的实时监控和报警工作，设置报警阈值，及时发现并处理异常情况。

实施运维工程师

负责运维项目的实施和管理工作，包括项目规划、执行和验收。

自动化运维工程师

负责开发和维护自动化运维工具和脚本，提高运维效率。

DevOps运维工程师

结合开发和运维，实现持续集成、持续交付等DevOps理念。

安全与合规管理工程师

负责信息系统的安全加固、安全扫描、渗透测试等工作。

这些岗位涵盖了运维工程师在不同领域的专业分工，企业可以根据具体业务需求进行进一步的细分和定制。