飞织针织和梭织纺织在多个方面存在显著的区别：

织造方法

针织面料：通过织针将纱线或长丝弯曲成线圈，线圈相互串套形成面料。这种织造方法赋予面料在各个方向上的延伸性，同时具备良好的弹性和透气性。

梭织面料：使用有梭织机，将经纱和纬纱垂直交织在一起。这种结构使得面料在两个方向上都有一定的强度和稳定性，但延伸性相对较小。

物理特性

针织面料：弹性好，延伸性大，适合制作需要良好伸展性和舒适感的衣物，如T恤和运动服。透气性强，手感松软，适合制作贴身衣物如内衣和夏季服装。

梭织面料：结构紧密，挺硬，适合制作需要良好保型性和稳定性的衣物，如衬衫和外套。耐磨性和尺寸稳定性较高，适合制作正式场合的服装。

应用领域

针织面料：因其舒适性和适应性，常用于制作运动服装、休闲服装和夏季服装。

梭织面料：因其结构的稳定性和外观的整洁性，常用于制作正式服装、衬衫和外套。梭织面料则因其结构的稳定性，更适合正式场合。

生产方式

针织：传统的针织技术如纬编和经编，通过织针将纱线弯曲成线圈并相互串套。

飞织：一种基于3D打印技术的无缝连续制造过程，利用高速喷射器头将纤维在空气中加速挂起，形成网状结构，再在纤维之间添加粘合剂进行固化，从而制成纤维制品。飞织技术可以实现高度个性化和柔性化的样式设计和产品制造。

其他特点

飞织面料：通常使用低碳环保的材质，透气性好，穿着舒适，不会有汗臭味。

梭织面料：一般比较轻、比较密，但延伸性差，柔软度不好，不过耐磨且坚固。

总结：

飞织针织和梭织纺织在织造方法、物理特性、应用领域、生产方式以及其他特点上均有明显的不同。针织面料以其良好的弹性和透气性在运动服装和休闲服装中广泛应用，而梭织面料则以其稳定性和保形性在正式服装和外套中占据重要地位。飞织技术作为一种新兴的生产方式，以其高度个性化和柔性化的特点，在鞋面加工等领域展现出独特的优势。