圆形空心纺织团怎么做的-中国机械网

糯米粉300克

面粉100克

白糖50克

生白芝麻100克

大豆油1500克

在碗中倒入三分之一的糯米粉，再放入白糖，用刚烧开的开水搅拌成糯米浆。

倒入剩下的三分之二的糯米粉，搅拌成面絮，然后揉搓成光滑面团，醒20分钟。

醒好的面团揉搓上劲，切成大小均匀的小剂子。

将每个小剂子揉搓成圆球形状。

将圆球形面团沾上凉水，裹上生白芝麻，用手揉搓使白芝麻牢牢粘在麻团上。

锅控干后倒入1500克大豆油，油量漫过麻团。

冷油慢慢放入麻团，全程用中小火炸麻团，使麻团里外受热均匀，避免开裂。

炸制定型后，用锅铲不停按压麻团，使其例外受热均匀，直至麻团炸至色泽金黄即可捞出。

麻团空心的关键是炸制定型后用锅铲不停按压麻团，使麻团内部受热均匀。

炸制过程中要保持中小火，避免火太大导致麻团外层过快炸糊，影响空心效果。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的圆形空心纺织团了。

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圆形空心纺织团怎么做的