真空机包装的粮食保质期可以受到多种因素的影响，包括 包装质量、储存环境、粮食种类以及是否重新密封等。以下是一些具体信息：
未开袋且不漏气：
真空包装的大米在未开袋且不漏气的情况下，保质期通常为一年到一年半。如果包装上有明确的生产日期，那么保质期一般从生产日期开始算起，未打开且不漏气的状态下可以保存12个月或18个月。
开袋或漏气：
一旦大米开袋或出现漏气现象，其保质期会大大缩短，通常只能保存三个月左右，因为大米会迅速变质。
储存环境：
将真空包装的大米储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿，可以延长其保质期。在阴凉环境下，真空包装的大米最多可以保存半年时间。
重新密封：
如果将开封后的大米重新放入密封容器并再次密封，其保质期会延长至剩余保质期的三分之一。例如，如果真空包装的大米原保质期为18个月，重新密封后可以保存3个月。
粮食种类：
不同种类的大米保存时间也有所不同。例如，糯米、黑米等相对于普通米来说保存时间较短。
综上所述，真空机包装的粮食保质期主要取决于是否保持真空状态以及储存条件。为了确保食品安全和品质，建议在购买和储存真空包装的粮食时，注意检查包装的完整性和保质期，并在适宜的环境下储存。
