肉类包装类型可以分为以下几种：
熟肉类包装
主要以零食为主，设计较为可爱卡通，文字较多，并加入营销元素。
生肉类包装
以简约朴素为主，凸显肉类品质，给消费者实在的感觉。
按包装结构形式分类
贴体包装
泡罩包装
热收缩包装
可携带包装。
除气收缩包装
如肠衣膜，先封合成筒状，填充物料后两端用铝扣等物件卡住，有聚偏二氯乙烯（PVDC）肠衣、尼龙（PA或NY）肠衣、纤维素肠衣、胶原肠衣等类型。
拉伸包装
包括盖膜与底膜，在底膜填装内容物后，抽真空，用盖膜进行封口，包装袋紧贴在肉制品表面，常用材料有PA（NY）、PET、EVOH等。
真空包装
将肉制品装入包装袋后，抽真空并热封口，常用于包装酱肘、烧鸡、酱鸭、凤爪等。
铝塑复合膜包装
如PET/Al/CPP、PET/Al/PA/CPP等，遮光性好，阻隔性高，耐高温性好。
塑料高温蒸煮袋
如PET/RCPP、PA/RCPP等，耐高温性好，透明性好，可观察到包装的肉制品。
鲜肉保鲜包装
托盘薄膜裹包、真空包装、真空贴体包装、高氧气调包装、低氧气调包装等，旨在延长鲜肉货架期与保持色泽。
这些包装类型根据不同的保存要求、运输条件和市场需求，采用了多种不同的材料和结构，以确保肉制品的新鲜度、卫生安全以及便于消费者的使用。
