选择牛奶时，正确阅读和理解包装上的配料表是非常重要的。以下是一些关键步骤和提示，帮助你挑选到优质牛奶：
查看配料表
纯牛奶的配料表：应该只有“生牛乳”一项，没有其他成分。
优质纯牛奶：如果配料表中有“有机生牛乳”字样，则属于更优质的纯牛奶。
避免添加剂：配料表中应尽量减少食品添加剂的使用，如卡拉胶、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等。
关注蛋白质和脂肪含量
蛋白质含量：纯牛奶的蛋白质含量通常不应低于2.9克/100毫升，优质牛奶蛋白质含量在3.3%以上。
脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量约3%，半脱脂牛奶约1.5%，脱脂牛奶低于0.5%。根据个人口感需求选择合适的类型。
检查产品类型和标准代号
产品类型：如“巴氏杀菌乳”和“灭菌乳”分别代表不同的杀菌工艺和保质期。
标准代号：例如，GB19645代表巴氏杀菌乳，GB25190代表灭菌乳，GB25191代表调制乳。
注意配料顺序
成分顺序：配料表中成分的顺序通常表示含量从高到低，选择时应注意第一项成分是否为生牛乳。
避免修饰语
商品名称：避免选择含有“饮品”、“复原”、“风味”等修饰语的牛奶，这些通常指含有其他成分的调制乳或含乳饮料。
通过以上步骤，你可以更有效地挑选到优质、纯牛奶，避免选择到含有大量添加剂或低质成分的调制乳或含乳饮料。希望这些建议对你有所帮助。
