包装礼盒开发票应当遵循以下步骤和注意事项：

确定开票内容

货物明细：应列出礼盒中所有货物的名称、规格、数量及单价。例如，如果礼盒中包含茶叶和月饼，应分别列出这些货物的品种、规格、数量及价格。

金额计算：包括每种货物的总价及总价的小计。如果礼盒售价中包含税额，也应标明税额，以便核对发票的正确性。

符合税务规定

开票方式：具体开票方式应根据不同地区的税务规定来确定。一般来说，礼盒发票的金额可以比实际销售金额稍高一些，以确保正常开票。

税务代码和明细编码：在开票系统里，需要确定商品或服务的税务代码及明细编码，再根据实际销售数量和市场价格进行开票。

发票备注

备注信息：可以在发票备注栏中注明礼盒内具体的食品名称，以便清晰准确地反映交易的实质内容。

遵循法规和合规性

视同销售：如果礼盒中的货物未单独计价，按照税务规定，这些货物应视同销售，并在开票时加价到商品价格里。

示例

假设一个礼盒中包含茶叶和月饼，具体开票内容如下：

茶叶：

品种：龙井茶

规格：250克/盒

数量：2盒

单价：500元/盒

总价：1000元

月饼：

品种：五仁月饼

规格：100克/个

数量：4个

单价：80元/个

总价：320元

开票金额：

茶叶总价：1000元

月饼总价：320元

小计：1320元

税额：根据当地税率计算（假设税率为13%）

税额：171.6元

总价（含税额）：1491.6元

开票名称：可以开具为“茶叶与月饼礼盒”或“礼盒（含茶叶和月饼）”。

建议

咨询当地税务部门：不同地区的税务规定可能有所不同，建议在开具发票前咨询当地税务部门，确保符合相关规定。

保留相关凭证：确保所有相关凭证（如进货清单、销货清单等）齐全，以备税务检查。