毛肚的包装过程可以按照以下步骤进行：
准备工具和材料
剪刀
毛肚专用箱
净化凉水（温度0-10℃）
包装台
输送带
包装袋体
控料组件
输料管
辣椒（根据需求）
剪开包装袋
使用剪刀在包装袋封口处剪开，开口不剪断，注意避免包装边角异物混入。
倒入毛肚和汁水
将脆脆千层毛肚连同原包装中的汁水倒入毛肚专用箱中冷藏备用。新打开包装的产品禁止与之前的毛肚新旧混合。
清洗和准备
清洗箱中的净化凉水温度应保持在0-10℃之间，低峰期现点现准备。
使用包装装置
包装台和输送带：将包装台底部设有用于输送包装好食品的输送带，输送带表面输送有若干个包装袋体。
食品桶和控料组件：包装台上方设有用于储存素毛肚的食品桶，包装台上设有若干个用于装填的控料组件，若干个所述控料组件均匀呈圆形分布。
填充和封口：辅料能够通过对接输料管进入到辅料腔内，将打开竖条进行封口，完成素毛肚的包装，使完成的素毛肚包装能够一袋两式进行使用。
根据需求调整辣度
根据不同消费者需求的辣味程度，可以将辣椒挤出在毛肚上进行食用，以满足口味较重的消费者使用。
通过以上步骤，可以完成毛肚的包装过程，确保包装的质量和卫生，同时满足消费者的个性化需求。
