包装好的米酒怎么煮-中国机械网

烧包装好的米酒需要遵循以下步骤：

糯米500克

安琪甜酒曲3克

适量冷开水

糯米提前泡4个小时。

锅里水烧开，篦子上铺上纱布，把糯米放进去，铺平，用筷子插些气眼，中火蒸20分钟。

将蒸熟的糯米摊凉至30℃左右。

糯米倒入用开水洗过的碗里，撒上酒曲粉（装米酒的碗要无水无油），加入适量冷开水，拌匀，使酒曲粉均匀粘在每颗米粒上。

把糯米铺平压实，中间插入筷子摇一摇，摇出一个洞，再在表面上撒上一些酒曲粉。盖上盖子，找个瓶子，装入60℃左右的热水，用毛巾包裹起来。糯米碗用食品袋装起来，把毛巾包裹着的热水瓶放旁边，底下铺床小被子。用一个小被子把碗和热水瓶一起包起来，放置48小时，中途换两次热水。

打开盖子能闻到甜甜的米酒香味，看到中间的洞洞里浸出水了，尝一尝米酒，如果很甜就做好了。

把做好的米酒盖上盖子，放入冰箱冷藏，随吃随取。

通过以上步骤，你就可以成功烧制出包装好的米酒了。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

包装好的米酒怎么煮