包装款陈皮的保存方法如下:
环境要求
干燥:陈皮应存放在干燥的环境中,避免潮湿,否则容易发霉变质。
避光:应避免阳光直射,因为紫外线会破坏陈皮中的有效成分。
通风:保持空气流通,避免潮湿和异味。
温度:适宜的温度范围为20°C至30°C之间,建议温度为25°C。
容器选择
低年份陈皮:建议使用麻袋、布袋、棉袋等透气性好的容器,并注意防潮,可加封食品类塑胶袋密封保存。在潮湿天气时可打开密封胶袋让空气流通。
中等年份陈皮:可以选择密封性能较好的紫砂罐、陶罐或瓷罐进行储存,这些容器具有良好的遮光性和透气性。
高年份陈皮:性状稳定,可放入密封性和防潮防虫性好的玻璃瓶、密封铁桶等封闭容器中保存。
定期翻晒
新皮:每年翻晒3次,连续晒3年。
3-5年陈皮:每年晒1-2次。
5-10年陈皮:每两年晒1-2次。
10年以上陈皮:视情况而定,一般不需要频繁翻晒,但需定期检查防潮防虫。
其他注意事项
避免与其他食材放在一起:以免相互传染气味。
检查:定期检查陈皮是否有回软、蛀粉、霉菌和烧皮现象,及时进行处理。
通过以上方法,可以有效保存包装款陈皮,保持其品质和药效。