香槟的包装通常包括以下几个步骤:
使用长长的锡箔包装
香槟与其他普通葡萄酒不同,其瓶身会用长长的锡箔包装。这种包装方式并非出于设计考虑,而是由于酿造过程中需要二次发酵,产生酵母沉淀,因此需要除渣,导致葡萄酒容量减少,所以通过添加加味液来补充。
除渣过程
香槟在酿造过程中会产生酵母沉淀,这个过程称为“除渣”(degorgement)。除渣是为了清除瓶中的酵母和其他沉淀物,以确保香槟的口感纯净。
添加加味液
除渣后,由于葡萄酒的容量减少,需要通过添加“加味液”(dosage)来补充,以保持香槟的体积和口感。
包装设计
虽然锡箔包装主要用于保护瓶身和防止氧化,但现代香槟包装也体现了各公司的独特设计,以吸引消费者的眼球。
总结:
香槟的包装主要包括使用锡箔包裹瓶身、进行除渣和添加加味液等步骤,以确保香槟的品质和口感。此外,各公司也会在包装上加入独特的设计元素,以提升产品的市场竞争力。