红枣桂圆的包装方法有多种,可以根据不同的运输需求和保鲜要求选择合适的包装方式:

竹箩包装

在箩底铺上一些叶片,将龙眼果穗朝外、穗梗向内层层堆放,留出空隙以便空气流通。

每箩装20~30千克,装满后在箩面铺少许叶片,盖上箩盖,用铁丝缚紧。

这种方法成本较低,减少机械伤,但装车时易受压变形,适合短途运输。

硬纸盒包装

使用硬纸盒包装,不要放得太满太挤,留有一定空间,且不能全封闭。

如果全贴胶纸,一定要在外圈多打些洞眼,以便透气保鲜。

聚氯乙烯薄膜袋包装

采用0.03~0.05毫米的聚氯乙烯薄膜制成保鲜袋,每袋装果不超过5千克,袋上设一个抽气孔,密封后抽出袋内空气。

通常条件下可贮藏9个月,果实丰满,肉质、色泽、风味正常。

冷藏库贮藏包装

使用PVC保鲜袋或微孔膜保鲜袋,袋上打6个直径为5毫米的孔,装量应在5千克左右。

这种方法适用于需要长期贮藏的情况,能够有效保持枣果的新鲜度。

真空包装

真空包装可以保鲜,并且更容易看到枣的红色,适合超市等销售场合。

其他包装方式

包装设计包括天地盖、双插盒等盒型,使用珍珠棉、绸缎等材料作为内托,增加美观和保护作用。

可以使用脱氧剂等化学药剂,通过吸收包装袋内的氧气,延长食品的保鲜期。

建议

长途运输:建议采用钙塑箱、硬质纸板箱或木条箱、泡沫箱,并确保箱子侧面留有通气孔,同时进行预冷处理。

短期销售:硬纸盒包装结合透气孔可以起到较好的保鲜效果,适合超市等销售场合。

长期贮藏:真空包装和冷藏库贮藏是较为理想的选择,能够显著延长红枣桂圆的新鲜度和保质期。

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