空运粽子的包装方法有以下几种：
冷冻保存
将粽子冷冻后，在出运前从冰箱中取出，用塑料袋、保温袋或纸箱分层包装好再邮寄。选择顺丰速递邮寄，因为粽子之类的食品都是通过空运运输的，这样可以保证24小时之内送达目的地。
真空包装
包好的粽子可以用保鲜袋、真空包装袋或自己制作的袋子来包装保存，原理都是把中间的空气抽出去密封。自己制作的真空包装袋的方法是：首先准备一个密封性好的袋子和一个矿泉水瓶，把矿泉水瓶子的瓶嘴部分切开，瓶身留五厘米左右，再把矿泉水瓶口套在袋子上，把袋子从瓶口拉出来，盖上瓶盖就完成了。
保鲜袋包装
等待熟粽子冷却后，准备水和保鲜袋，将熟粽子放入保鲜袋进行封口。封口时留一个小口，放入水中挤压空气，留出的小口不要浸入水中。在水中将保鲜袋全部封闭，最后将它从水中拿出来。
建议
选择合适的包装材料：根据粽子的种类和运输要求选择合适的包装材料，如真空包装袋可以延长粽子的保质期，而保鲜袋则适合短期保存。
分层包装：如果使用纸箱包装，建议将粽子分层放置，以防止在运输过程中发生碰撞损坏。
保持干燥：在包装前确保粽子表面干燥，避免潮湿导致的霉变。
快速运输：选择可靠的快递服务，确保粽子能在最短时间内送达目的地。
通过以上方法，可以有效地包装和保存粽子，确保在空运过程中粽子的新鲜度和安全性。
