摇晃法
将花甲放入密封的大碗中，加入10ml高度白酒和适量清水，然后用力摇晃5分钟。这种方法可以将花甲壳内的泥沙摇出，并彻底冲洗干净。
另一种摇晃法是使用保鲜盒或两个盆叠在一起，加入一勺高度白酒和适量清水，盖好盖子后上下左右用力摇晃5分钟。此方法可以在15分钟内使花甲吐沙。
浸泡法
将花甲放入40度左右的温水中浸泡，泡2次，每次约2分钟，然后用凉水冲洗干净。温水浸泡可以让花甲感到难受，从而促使它突出泥沙。
另一种浸泡法是将花甲放入淡盐水中（水与盐的比例约为20:1），浸泡15分钟左右，然后清洗。盐水有刺激性，能促使花甲快速吐沙。
加热冲洗法
将花甲放入沸水中烫烫1-2分钟，然后用清水冲洗干净。沸水可以杀死花甲表面的细菌，同时也能使花甲更加鲜嫩。
淀粉水浸泡法
将花甲放入淀粉水中浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净。淀粉水能够吸附花甲身上的沙粒和杂质，使其更容易被清洗干净。
食醋浸泡法
将花甲放入食醋水中浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净。食醋能够去除花甲身上的异味和细菌，同时也能使花甲更加鲜嫩。
建议
如果时间紧迫，建议使用摇晃法或加热冲洗法，这两种方法都能在较短时间内使花甲吐沙干净。
如果时间充裕，可以选择浸泡法，尤其是淡盐水浸泡法，虽然需要稍长一些的时间，但效果非常好，且方法简单方便。
通过以上方法，可以有效地去除花甲中的泥沙，使其更加干净，烹饪时口感更佳。
