评测新老包装的奶粉可以从以下几个方面进行：
标识区别
新国标奶粉的包装盒上会标注国家标准编号GB 10765-2016，而老国标奶粉标注的是GB 10765-2010。
产品标准号也是判断新旧国标的重要依据，新国标奶粉的标准号为GB 10767-2021。
生产日期
新国标奶粉的生产日期应当在2018年1月1日之后，老国标奶粉的生产日期在2018年1月1日之前。
奶源
新国标规定奶源必须全部来自法定保护区域，老国标则没有这一要求。
包装质量
真奶粉包装完整，标识清晰，无漏气、结块等现象。假奶粉包装可能不完整，标识模糊，有漏气、结块等问题。
感官鉴别
手捏：真奶粉质细，会发出“吱吱”声；假奶粉由于掺有蔗糖等，会发出发“沙沙”声。
色泽：真奶粉呈天然乳白色或乳黄色，色泽均匀，无结晶状；假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽。
气味：真奶粉有浓郁的奶香味；假奶粉乳香味很弱或无味。
滋味：真奶粉细腻发粘，溶解慢，无糖的甜味；假奶粉入口即化，不粘牙，有甜味。
溶解速度：真奶粉用水冲后，需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液；假奶粉用水冲后，不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。
其他细节
新包装往往更注重美观和便捷性，比如改进了封口方式，方便取用和保存。
新国标奶粉在配方成分上可能会有所调整，比如增加或调整了某些营养成分的含量。
通过上述方法，可以较为准确地评测出新老包装的奶粉，从而选择到安全、优质的奶粉产品。
