包装佛跳墙怎么加工-中国机械网

佛跳墙的制作步骤如下：

鸡、排骨、大虾、牛蹄筋、鲍鱼、木耳、蘑菇、鹌鹑蛋、黄酒、盐等。

锅中加入鸡、提前炖好的牛蹄筋和排骨，加料酒，盖上盖大火煮开，撇去浮沫。

盖上盖小火炖制2小时，将鸡捞出，再放入其他材料，小火炖一小时。

使用全自动真空包装机，将佛跳墙装入圆形托盘，摆放到设备中。

通过抽真空封口区进行抽真空封口，再经过喷码区喷印生产日期，最后横切、纵切刀形成单个产品。

另一种方法是先将姜片铺在罐底，依次铺上冬笋片、香菇、熟鸡肉、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、广肚、鱼翅、鲍鱼，倒入花雕酒，注入上汤煮开，加盐和胡椒粉调味，最后用保鲜膜包好放入笼中蒸两小时。

建议选择一种方法进行制作，以确保佛跳墙的口感和品质。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

包装佛跳墙怎么加工