要区分淀粉和小苏打(碳酸氢钠),您可以尝试以下几种方法:

溶解性测试

在两种物质中加入少量水,能溶解的是小苏打,不能溶解的是淀粉。

化学反应测试

在两种溶液中加入醋,有气泡产生的是小苏打,没有现象的是淀粉。

气味测试

闻起来有股咸味的是小苏打。

直接观察

如果淀粉和小苏打是干燥的粉末状,通常淀粉的颗粒会比较细小,而小苏打的颗粒会比较大。

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