要确保谷子不坏，可以采取以下几种包装方法：

使用结实的塑料袋或布袋：

将谷子倒入袋中后，用手将谷子在袋里均匀分布，然后将袋口上卷成三四层，并紧密绑扎或用绳子捆扎，以确保袋口不会松动、谷子不会掉落。如果需要长时间储存，还可以在包装后再用其他材料进行二次封装，如保鲜膜或防潮纸，以防止谷子受潮变质。

选择合适的真空袋：

选择食品级或工业级真空袋，根据谷子的用途选择合适的类型。优质的真空袋应具有密封性好、透光性强、不易破损等特点。使用真空封口机时，要确保封口处干燥、平整，避免漏气现象，并控制封口时间和温度，以免造成谷子的变质。

干燥处理：

在包装前，必须确保谷子完全干燥，去除杂质和水分。可以使用自然晾晒或烘干机进行干燥。干燥的谷子更容易保存，且能防止霉变和虫害。

密闭容器：

将干燥的谷子装入结实、防水、防虫的容器中，如陶罐、木质容器或塑料容器，并确保容器干燥通风。可以在容器底部垫上隔潮木板，防止潮气进入。储存期间要定期翻动，保持空气流通。

使用吸湿材料：

在容器底部放入适量的草木灰、糠灰、石灰或煤灰等吸湿材料，可以吸收多余的潮气，防止谷子受潮霉变。此外，还可以使用生石灰或海带等自然吸湿物品来防潮。

密闭充氮缺氧：

将谷子装入塑料瓶中，旋紧瓶盖，减少瓶内氧气含量，达到防虫、防霉的效果。这种方法适用于长期储存。

低温保存：

如果条件允许，可以将包装好的谷子放入冰箱冷藏或冷冻，这样可以有效防止霉变和虫害，延长保存时间。

综合以上方法，选择合适的包装材料和储存环境，可以有效保护谷子不受潮、变质和虫害的影响，从而延长其保存时间。