菜馍的包装方法如下:
准备材料
包子皮
筷子
馅料(如葱花、旮瘩白、粉条等)
调料(如盐、酱油、十三香等)
制作过程
取适量面粉,放少许盐,增加面的筋性。
面的一半用开水烫面,一半用凉水和面,然后把它们揉到一起,醒面十分钟。
把旮瘩白洗净切碎,用盐卤一下,粉条用热水泡发,切碎,用酱油拌匀。
准备葱花,耗油,十三香,少许盐。
把准备好的食材放到一个大盆中,拌匀即可。
把醒好的面团拿出来,擀成一张大薄面饼,包上馅料,注意不要包得太满,以免蒸制过程中破裂。
将包好的菜馍放入蒸笼里,与馒头一起蒸熟,一般需要蒸二十分钟。
包装方法
将蒸好的菜馍取出,放在干净的容器中,如盘子或碗中。
如果需要邮寄,可以使用泡沫箱或纸箱作为外包装,并在箱内放置冰袋以保持低温,以防变质。
如果条件允许,可以抽成真空包装,然后进行冷链运输,这样可以保存更长时间。
在寄出前,建议自行进行二次包装,以增加运输过程中的安全性,防止菜馍在运输过程中受损。
注意事项
在包装过程中,要确保菜馍表面干燥、清洁,避免污染。
包装时要留出足够的空间,避免菜馍在运输过程中受到挤压。
如果需要长时间保存,建议放在冰箱中冷藏,并定期检查其状态。
通过以上步骤,你可以将菜馍包装得既安全又卫生,便于携带和邮寄。