辨别包装纯牛奶的方法如下：

阅读标签

仔细阅读包装上的标签和成分表。真正的纯牛奶应该只包含牛奶、乳糖和乳脂肪等基本成分，没有其他添加物。如果标签上出现了“植物油”、“动物油”、“食品添加剂”等字样，那就要小心了，很有可能是“假牛奶”。

观察颜色和质地

纯牛奶的颜色应该是乳白色，而且质地较为浓稠。如果你发现买回来的牛奶颜色过于苍白或者质地过于稀薄，那可能就是掺杂了其他成分的“假牛奶”。

气味检测

打开包装后，闻一闻牛奶的气味。真正的纯牛奶应该有一股清香的奶香味道。如果闻到的气味不正常，有异味或者味道过于浓烈，那就要小心了，可能是有问题的“假牛奶”。

品牌信誉

选择有良好口碑和信誉的品牌购买。知名品牌通常更注重产品质量和安全性，减少了出现“假牛奶”的可能性。

检查包装

真正的纯牛奶包装上会有生产日期、保质期、生产厂家等信息，而假冒伪劣产品的包装上可能没有这些信息或者信息不全。

观察外观

真正的纯牛奶应该是白色或淡黄色的液体，没有任何杂质，而假冒伪劣产品可能会有颜色异常、杂质较多等情况。

品尝口感

真正的纯牛奶口感细腻、柔滑，而假冒伪劣产品可能会口感粗糙、涩口等。

煮沸试验法

取约10ml乳样于试管中，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。

科学检测

根据我国国家标准GB 19301-2003《鲜乳卫生标准》的规定，鲜牛奶的质量鉴定可采用看、嗅、尝、检等几种方法。脂肪含量不低于3%，蛋白质含量不低于2.95%。不得检出防腐剂、过氧化氢、硝酸根、有害金属及掺杂物质。

通过以上方法，可以有效地辨别包装纯牛奶的真伪，确保购买到安全、健康的牛奶产品。