牛奶椰浆煮桃胶
桃胶提前一晚用清水泡发,期间换几次清水,直到桃胶发得很大且变得有弹性。泡发后的桃胶需要去除其中的杂质。
取一个奶锅,加入适量的牛奶和椰浆,小火煮至奶锅边缘起小泡后,加入泡发好的桃胶和适量的冰糖,再小火煮到烧开。
木瓜炖桃胶
桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积能涨到10倍以上,然后清洗掉泡发后的桃胶表面的杂质,放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮约40分钟左右。可以根据个人口味加入冰糖或其他辅料,如红枣、枸杞等,再慢炖10分钟左右即可。
桃胶银耳汤
桃胶和银耳提前浸泡一晚,然后去掉杂质。将桃胶和银耳控干水分,去掉杂质。银耳去掉根部撕成小朵。将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中,加入适量清水隔水炖煮。待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖,糖融化后即可食用。
桃胶粥
泡发好的桃胶与糯米、红枣、银耳等食材一同放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火煮至粥稠米烂。桃胶的加入使得粥品口感更加丰富,同时也增加了营养价值。
包装建议:
密封容器:将煮好的桃胶放入密封容器中,可以防止空气中的细菌和湿气进入,延长桃胶的保质期。
冷藏保存:煮好的桃胶可以选择放入冰箱冷藏,食用时取出适量,其余部分继续冷藏保存。
分装小份:如果需要携带或分享,可以将桃胶分成小份,每份单独密封,方便食用和保存。
通过以上步骤和包装建议,你可以轻松制作出美味的桃胶甜品,并且妥善保存以备后用。