干竹荪的包装方法如下:
按标准分级包装
先将竹荪干品装入食品塑料薄膜袋中,并确保袋口密封。
再将密封好的塑料袋装入木箱或瓦楞纸箱中,贮存在干燥、防潮设施良好的库房内。
使用塑料带子包装
使用塑料带子将干竹荪装起来,确保袋子没有破洞,袋口要扎紧。
主要目的是防止空气和湿气进入,以免竹荪氧化变黑或受潮发霉变质。
采用窒息法贮存
干制后的竹荪一般用塑料袋及麻袋包装,最好采用窒息法贮存,以进一步防止空气进入。
分级包装与晾干
对烘干后的竹荪进行分级包装前,先取出晾20-30分钟,待菌体变软后再进行分级和包装。
鲜竹荪干燥率一般为26-28%。
拆封后冷藏保存
干品竹荪拆封后,可将剩余的竹荪装入自封口袋中密封起来,再放入冰箱中冷藏。
建议在3-4个月内吃完,以防干竹荪变质。
冷冻保存
收到竹荪干后,也可以直接密封后放入冰箱冷冻层保存,适合长期保存。
综合以上方法,干竹荪的包装应注重密封性和防潮性,同时考虑储存时间和方便性。建议选择合适的包装材料和方法,以确保竹荪的品质和延长保存期。