活鸡发货的包装方法有以下几种:
竹子做的鸡笼子
使用竹子制作的鸡笼子作为包装袋,既便宜又能保证鸡的成活。
纸盒包装
使用纸盒,并在侧边开几个孔,绑住鸡的双脚或双翅,盒子底部垫吸水性好的材料。
真空包装
需要准备食品真空包装机、真空包装袋、锡箔保温袋和冰袋。
杀鸡后,将鸡放入真空包装袋并进行封口,然后放入冰箱或冷库内冰冻。
将冰袋装满水并冰冻成块,等包装时放在泡沫箱与保温袋里面。
将冰冻好的鸡与冰袋一起放入保温袋内,冰袋至少放2个,确保运输途中的保温时间。
最后将泡沫箱密封,并用纸箱包装后发出。
泡沫箱加冰块
将鸡拔毛、洗净后,放入冰箱或冰柜速冻。
使用锡纸珍珠棉隔热袋把鸡和冰块装里面,并用胶带密封。
将隔热袋放入专用泡沫箱中,四周密封好,最后装入纸箱包装完成。
建议
选择合适的包装材料:根据实际需求选择合适的包装材料,如竹子鸡笼子、纸盒或真空包装,以确保鸡的成活率和运输过程中的保鲜效果。
真空包装的优势:真空包装可以显著延长鸡的保鲜时间,减少变质几率,适合长途运输。
冰袋的使用:冰袋在运输过程中起到关键作用,必须确保冰袋数量足够并正确放置,以维持低温环境。
现杀现包:为了确保鸡肉的新鲜度,建议现杀现包,避免因等待时间过长导致鸡肉变质。
通过以上方法,可以有效提高活鸡发货的成活率和保鲜效果,确保消费者收到的是健康、新鲜的鸡肉。