灯柿的包装方法如下:
清理杂质:
首先将灯柿表面的多余杂质清理干净,以保证其新鲜度和卫生。
装入塑料袋:
将清理干净的灯柿放入塑料袋中,然后挤出袋内的空气,并将袋口封口打结。为了延长保存时间,可以用小工具在塑料袋表面扎几个小洞,然后将其放到阴凉、干燥的地方晾干水分,再放入冰箱冷藏室,可存放3-4个月。
分级包装:
用于贮藏的灯柿应在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。采收时要轻拿轻放,避免机械损伤。将采摘下来的灯柿轻轻装入篓、筐等容器内,放在阴凉通风处,并剔除病虫果及伤果,分等分级。选择较硬的灯柿进行包装,包装筐或篓内垫干净稻草或2-3层包装纸。每筐或篓装20-25公斤柿子。
密闭容器:
将柿果装在可以密闭的容器内,容器上下方各设一个小孔。二氧化碳由下方小孔渐渐注入,待上方小孔排出的气体能把点燃的火柴熄灭时,表示容器已充满了二氧化碳,便将孔塞住。这种方法可以延长灯柿的保存时间并保持其口感。
注意事项:
包装前要对灯柿进行分级筛选,剪去果柄和萼片,以减少挤压、振动和摩擦。包装时应蒂对蒂、顶对顶,按层排列整齐,确保通风良好。运输生柿和熟柿对运输的要求不同,生柿较耐贮运,可根据路途远近做相应的处理,短途运输时可就地脱涩。
通过以上步骤,可以有效包装灯柿,延长其保存时间并保持其新鲜度和口感。