卤鸡的包装方法有多种，以下提供几种常见的包装方式：

玉扣纸包鸡

材料：走地鸡一只、玉扣纸6张、调料及香料（王守义十三香、白胡椒粉、蚝油、孜然、麻辣鲜、烧烤粉、生抽王、盐、老谭酱油）。

制作流程：

1. 将鸡从中间劈开，成两半。

2. 焯水后放入盆中自然放凉，然后涂抹调料腌制20分钟。

3. 取出玉扣纸浸泡后包入鸡，重复此动作直至全部包完。

4. 将包好的鸡放入油锅中炸至金黄色，捞出剪开一角控出油即可。

真空包装

方法：将卤好的鸡肉放入真空袋中，抽走空气并封口，然后放入冰箱冷藏室保存。

优点：真空包装可以隔绝外界空气，延长保质期，且经过微波杀菌后可以存放更长时间。

保鲜袋保存

方法：把卤好的鸡肉装在保鲜袋里扎紧，然后放入冰箱冷藏室。

优点：保鲜袋方便使用，适合短期保存。

卤水浸泡保存

方法：把卤好的鸡肉泡在卤水中，同时保存卤水。卤水应使用土陶容器盛装，避免使用铁器和木器。

优点：这种方法可以让鸡肉持续吸收卤水的香味，保持风味。

建议

选择合适的包装材料：根据市场需求和消费者偏好选择合适的包装材料，如纸质、塑料、铝箔等，同时要确保包装材料符合食品安全标准。

考虑包装形式：根据市场需求变化，设计不同形式的包装，如小包装、袋装、盒装等，以满足不同消费者的需求。

注重图案设计：包装设计中应注重图案设计，传递品牌特色和情感，同时考虑图案与产品品质和口味的关联性。

通过以上方法，可以有效地包装卤鸡，延长保质期，同时保持其风味和吸引力。