牛排包装要求是什么标准

包装牛排产品的标准主要涉及以下几个方面:

原切牛排

定义:原切牛排是指未经拼接、未添加任何成分或预处理,直接在无菌低温车间从整块牛肉上切割包装的牛肉。

执行标准:原切牛排的执行标准通常为GB 2707、GB/T 17238。

整切/调理牛排

定义:整切/调理牛排一般是指将1公斤牛肉切割成1.6公斤的整切牛排,原切调理也是调理的一种。

执行标准:调理牛排常执行的产品标准为SB/T 10379。

进口牛排

执行标准:进口牛排需要查看入境检验检疫证明。

企业内控标准

参考标准:例如恒都、皓月、元盛、东方万旗、天谱乐食、中荣、呼伦贝尔肉业、美享时刻、大希地牛排、如意三宝、浙江好牛、顶诺食品、牛豪鲜、小牛凯西等京东平台合作伙伴企业有自己的内控标准。

这些标准确保了牛排产品的安全性、卫生质量以及等级划分,消费者在购买牛排时可以依据这些标准来选择符合需求的产品。

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