生产包装部门的工作职责主要包括以下几个方面：

制定和执行生产计划

根据食品包装产品年度经营目标，组织制定生产经营发展计划并执行。

安排生产任务，确保按时、按量完成包装任务。

生产管理和技术支持

建立和完善生产管理体系，对生产总计划进行审核、监督、指引及落实跟进。

负责生产中的技术和质量保证工作，发现问题及时组织解决和处理。

定期召开生产会议，分析生产状况，提出解决问题的办法与措施。

质量和安全管理

监督生产安全、技术、品质工作，负责解决重大安全、技术、质量问题。

强化质量安全生产责任意识，消除事故隐患，提出解决问题的办法和措施。

定期组织安全环保检查，落实安全环保措施，督促整改改善点。

设备和工具管理

加强生产设备的维护和保养，提高生产设备、工具的使用率。

监督现场操作工具的管理，包括卫生工具。

环境和现场管理

营造整洁干净的生产环境，消除生产部门的脏、乱、差现象。

督促下属保持工作场所整洁，一切井然有序作业。

培训和考核

负责员工业务培训和现场操作指导。

拟定下属的绩效考核细则，季度完善修改，督导下属并进行考核。

沟通和协调

参与公司重要事项的分析与决策，建立沟通渠道，定期做好生产例会，技能比赛等。

积极搭配公司内各部门的工作，协调好各部门之间的关系。

应急和处理

及时解决工作中显现的异常问题，不能解决的适时上报领导。

组织本车间的工艺改进，为客户项目作好生物制品产品的中试放大工作。

记录和报告

统计本车间每日产量及数据，及时做好记录，力求准确无误。

确保产品批记录收集整理的准确性，包装质量及数量准确，现场堆放合理，标识清楚。

其他

负责产品入库安全、无异常。

负责入库叉车安全管理和车辆管理制度。

完成公司下达的各项临时任务。

这些职责涵盖了从生产计划制定、执行、监控到质量、安全、设备、环境、培训、沟通等多个方面，确保生产包装部门高效、有序地运作，满足公司和客户的需求。