肉类蓝色包装是什么东西-中国机械网

肉类蓝色包装通常是指 猪肉在出厂前再次经过检疫合格的印章。在中国，猪肉的检疫合格标志通常分为红色和蓝色两种。红色印章代表的是生猪在屠宰前经过检疫合格，而蓝色印章则表示猪肉在出厂前再次经过检疫合格。这种蓝色印章是猪肉安全合格的证明，可以放心食用。

详细来说，蓝色印章有以下几种含义：

蓝色圆形章是合格的印章，章内标有定点屠宰厂、序号和年、月、日。这种猪肉经过兽医部门的生猪宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂肉品品质检验合格后，才盖上的。

有时蓝色印章可能指公猪肉，而红色印章指母猪肉，但都可以放心食用。

市场上有时还会看到其他形状的蓝色印章，如“X”形章表示“销毁章”，盖此章的肉禁止出售和食用；三角形章表示“高温章”，这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售；长方形章表示“食用油章”，说明这种肉不能直接出售和食用，必须炼成油后才能出售。

因此，购买肉类时，应注意查看猪肉皮上是否有蓝色圆形“检验合格”印章，并确保其外观符合相关特征，以确保购买到的是安全、合格的猪肉。

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肉类蓝色包装是什么东西