月饼烤好什么时候包装-中国机械网

烤好的月饼应该在 烤完后等待1小时，当表面温度接近常温时再进行包装。这样做可以避免月饼因温度过高而粘连包装纸，同时也能防止因长时间暴露在空气中而导致的变质。另外，建议在包装前检查月饼是否已经彻底冷却，可以通过插入牙签的方法来测试温度。如果月饼未凉透就进行包装，可能会导致包装内产生水汽，影响月饼的保存质量，并可能引起发霉。

此外，有些情况下需要先进行回油处理再包装。回油是将烤好的月饼放入油中浸泡，使其表面吸收油份，增加口感和保湿度。回油时间一般为12-24小时，之后进行包装可以确保月饼的口感和品质。

综合以上信息，烤好月饼后应等待其冷却至接近常温，并进行必要的回油处理，然后进行包装，以确保月饼的品质和保存效果。

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月饼烤好什么时候包装

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