运输鲜枣的最佳包装方式有以下几种：
气调包装
采用气调包装，根据食物的种类采用不同的气体比例进行包装，一般采用的气体有氮气、氧气以及二氧化碳。
每盒中放入200克（约14颗）大枣和1包干燥保鲜剂，抽真空。
专用食品快递箱
使用专用的食品快递箱，并在内部垫上吸湿剂和冰袋保持新鲜度。
气泡膜或瓦楞纸盒
将大枣装进气泡膜或瓦楞纸盒内，并加入一些干冰维持低温。外部用厚纸板加固四周，写明生鲜易腐字样，并告知快递公司需要冷藏运输服务。
真空包装
如果没有真空包装机，可以使用塑料袋，并在外部加一个纸箱子，最外层用胶带固定。
保鲜膜和泡沫箱子
使用保鲜膜和泡沫箱子进行包装，特别是对于特别大的枣子，可以在装箱子的时候分层装，每层用软的气泡袋隔开或者软的泡沫垫。
高阻隔袋
将鲜枣直接放入干净的食品袋中，最好是PVDC的高阻隔袋，如果没有用普通的即可，要将食品袋扎紧口，放到阴凉干燥处，每隔3—4天将袋口打开一次，挑出其中变质的之后，然后再扎上。
建议
选择合适的包装材料：根据具体需求选择合适的包装材料，如气调包装、专用快递箱、气泡膜等，以确保鲜枣在运输过程中的新鲜度和完整性。
保持低温：在包装内加入干冰或冰袋，维持低温环境，延长鲜枣的保鲜期。
告知快递公司：在包装上明确标注“生鲜易腐”字样，并告知快递公司需要冷藏运输服务，以确保运输过程中的温度控制。
通过以上方法，可以最大程度地保证鲜枣在运输过程中的新鲜度和品质。
