炸锁骨的包装选择，主要考虑到保持其香脆口感和防止油脂渗透。以下是几种推荐的包装方法：
塑料袋或保鲜盒
让鸡锁骨完全冷却后，使用塑料袋或保鲜盒进行包装，避免重叠以免碰撞摩擦使外皮脱落。然后放入冰箱冷藏室中保存。回温时，先放置在室温中，再用160度的热油小火炸1分钟即可食用。
一次性牛皮纸袋
使用MISS DIY香酥鸡锁骨袋子一次性牛皮纸袋炸鸡叉骨防油食品打包袋，这种袋子适合装一斤半的鸡锁骨，具有防油功能，方便携带和食用。
密封袋或密封罐
建议使用密封袋或密封罐进行包装，并在包装内放入干燥剂，以防止油炸食品受潮，保持其香脆口感。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷冻室。
复合膜包装
可以使用托盘，外面再用复合膜进行包装，虽然成本较高，但可以有效保护炸锁骨，防止油脂渗透和食品碎裂。
建议
选择合适的包装材料：根据具体需求选择合适的包装材料，如需要携带方便则选择一次性牛皮纸袋，需要长时间保存则选择密封袋或密封罐并加干燥剂。
确保密封性：无论采用哪种包装方式，都要确保包装密封良好，防止空气和水分进入，以免影响炸锁骨的口感和品质。
回温方法：回温时，应先将炸锁骨从冰箱中取出，放置在室温中一段时间，使其温度恢复到室温，再进行油炸，以保证其香脆口感。
通过以上方法，可以有效保持炸锁骨的香脆口感，并便于保存和携带。
