糖包是一种非常美味的面食,可以搭配不同的馅料制作出各种美食。以下是一些使用糖包制作的美食:
红糖芝麻花生糖包
食材:80g红糖、50g花生、20g黑芝麻、10g面粉、20g清水、60g黄油、300g面粉、3g酵母、160g温水。
做法:将花生搅碎后与红糖、黑芝麻、面粉、清水混合,加黄油搅匀冷藏。酵母溶于温水中后与面粉揉成面团,分成8份包入糖馅,醒发至1.5倍大后蒸16分钟,焖3分钟。
糖三角(糖包)
食材:面粉、红糖、芝麻、食用油、酵母。
做法:酵母溶于温水中后与面粉揉成面团,醒面至2倍大。芝麻炸香后与红糖、面粉拌匀成馅料。面团分成小剂子,擀成圆饼,包入馅料,捏成三角形,二次醒发后蒸12分钟,焖5分钟。
南瓜糖包
食材:南瓜250克、面粉700克、水100克、鲜酵母6克、熟花生米30克、熟核桃仁30克、熟芝麻10克、山楂条40克、白糖60克、熟面粉100克。
做法:南瓜蒸熟后打成泥,与酵母水、面粉揉成面团,发酵至2倍大。馅料切碎后与白糖、熟面粉拌匀。面团分成小剂子,擀成圆形包子皮,包入馅料,捏紧口,醒发20分钟后蒸15分钟。
糖包子的其他用途
烧麦、 咸水角、 咸豆角、 鲜肉月饼的馅料也可以用糖包子的馅料,味道香甜可口。
这些美食不仅味道香甜,而且营养丰富,适合作为早餐或下午茶的小食。你可以根据自己的口味选择不同的馅料,尝试制作这些美味的糖包美食。