面包送检时，选择合适的包装材料至关重要，既要保证卫生安全，又要确保面包的新鲜度和口感。以下是一些建议：
包装材料的选择
纸类：纸袋适合传统口味的面包，具有良好的透气性，可以保持面包的新鲜度。但纸袋的阻隔性能相对较弱，可能不适合长时间保存。
塑料类：塑料薄膜如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）等成本较低，阻隔性能相对较弱，但适合短期保存。复合膜如聚酯（PET）/铝箔/聚乙烯（PE）综合性能较好，具有较好的氧气和水汽阻隔性能，适合长期保存。
复合材质：纸塑复合结合了纸张的质感和塑料的阻隔性能，外观美观，适合各种类型的面包。
包装要求
卫生要求：包装材料必须符合食品卫生要求，无毒、无臭、无味，不会直接或间接污染面包。
密闭性能：包装应具有良好的密闭性能，不透水和尽可能不透气，以免面包变干变硬，香味失散。
机械性能：对于机械包装，包装材料应具有一定的机械性能，以便于机械操作和保护面包免遭机械损伤。
价格适宜：在一定的成本范围内尽可能提高包装质量。
其他注意事项
冷却：冷却至28—38度的面包最适合进行包装，有助于保持其新鲜度和口感。
密封性：检查包装袋的封口处是否紧密，有无泄漏的风险，确保面包在送检过程中不受外界污染。
综上所述，建议选择符合食品卫生要求的包装材料，如聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）或纸塑复合材质，确保包装密闭良好，以保持面包的新鲜度和口感。
