散装食品和预包装食品是 两种不同的销售方式，它们的区别主要在于包装和标识。
预包装食品
定义：预包装食品是指在生产或加工过程中，将食品装入包装材料中，并在包装上标注了生产日期、保质期、成分、营养价值等信息，然后销售给消费者的食品。
特点：
预先定量包装，即食品在包装前已经确定了质量和体积。
包装严密，便于运输和储存，更加卫生安全。
消费者购买时可以直接看到包装上的信息，方便选择，也更加放心。
散装食品
定义：散装食品是指没有包装或包装不完整的食品，如水果、蔬菜、坚果、糖果等。这种食品通常是在市场、超市或街头小摊上销售的，消费者需要自己挑选、称重和计算价格。
特点：
不预先确定质量或体积，与预包装食品相对应。
可以有包装，比如拆零销售的糖果；也可以无包装，比如拆零销售的大米。是否有包装并不是区分预先定量食品和散装食品的标志。
由于没有包装，散装食品容易受到外界污染，也不方便保存，容易变质。因此，消费者在购买时需要注意食品的卫生状况和新鲜程度。
总结：
预包装食品和散装食品的主要区别在于包装和标识。预包装食品是预先定量并封装在包装材料中的食品，具有统一的标识信息，便于消费者选择和购买。散装食品则没有预先确定的包装，消费者需要自行挑选和称重，存在卫生和保存上的不便。
