包装里面的空气主要是指 惰性气体或空气。在食品包装中,通常充入的气体有氮气、二氧化碳、一氧化二氮等。这些气体具有化学性质不活泼、无毒、价格低廉等特点,可以有效地延长食品的保质期。
氮气:
氮气是食品包装中最常用的气体,占大气总量的约78%。由于氮气的化学性质非常稳定,常温下很难与其他物质发生反应,因此常被用来制作防腐剂,加入食品中。氮气还可以使食品包装内的氧气含量降低,从而减缓食品的氧化作用和呼吸作用。
二氧化碳:
二氧化碳也是一种常用的食品包装气体,特别是在需要较高保鲜要求的场合。二氧化碳可以替代氧气,减少食品与氧气的接触,从而延长保质期。
一氧化二氮:
一氧化二氮在某些特殊情况下也会被用作食品包装气体,但其应用相对较少。
空气:
在某些情况下,如快递包裹中的空气包,也会充入空气来稳定包装箱中的物品。
综上所述,包装里面的空气主要是指惰性气体如氮气、二氧化碳等,这些气体能够有效地保护食品,延长其保质期。