机械方法
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2024-12-31 18:07:14 73次
包装月饼可以使用 月饼粉或 普通面粉。
月饼粉通常是指冰皮月饼粉，是一种复合类粉末，适合用于制作冰皮月饼。
冰皮月饼的特点是皮薄馅大，口感细腻，制作过程中不需要烘烤，因此适合用月饼粉制作。
普通面粉即小麦粉，适用于制作广式月饼、京式月饼、苏式月饼等传统月饼。
普通面粉制作的月饼皮较厚，需要烘烤，成品口感和外观与传统月饼相似。
建议
如果你想制作传统的月饼，如广式、京式或苏式月饼，建议使用 普通面粉。
如果你想制作冰皮月饼，建议使用 月饼粉，这样制作出来的月饼皮不容易开裂，口感也更加细腻。
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