包装鸡翅之所以便宜,主要原因可以归纳为以下几点:
规模化养殖与成本控制
大型养殖场通过规模化生产和采购,降低了单位成本,包括饲料、养殖设施、人力等方面的开支。
集中屠宰和分割处理减少了中间环节,提高了效率,进一步压缩了成本。
冷冻保存技术使得鸡翅能够在较长时间内保持品质,减少了因新鲜度下降导致的价值损失。
国外进口
中国从国外进口鸡翅,这些国家往往养殖成本较低,且不吃鸡爪、鸡翅等部位,因此这些剩下来的部位价格非常便宜。
大批量购买国外鸡翅,除去成本、运费、税费后,依旧可以盈利,并且这些鸡翅通常高质量。
平台补贴与市场竞争
美团优选等社区电商平台通过补贴3个亿,特别是生鲜鸡翅类,用优惠打开市场,使得鸡翅价格更加便宜。
市场竞争激烈,超市和电商平台为了吸引消费者,会不断降低采购成本,从而使得鸡翅价格保持低位。
供应链优化
大型平台如美团拥有强大的供应链体系,能够实现地区直接转运,减少物流成本。
超市与大型厂家的合作模式,通过大量进货进一步降低采购成本,使得鸡翅价格更加实惠。
综上所述,包装鸡翅之所以便宜,主要是由于规模化养殖降低了成本、国外进口提供了低价货源、平台补贴和市场竞争加剧以及供应链优化等因素共同作用的结果。