酒厂包装部的主要工作内容包括以下几个方面：

生产和人员管理

负责包装车间的生产和人员、设备管理工作，对车间人员人身安全、设备安全负总责。

制定车间各项规章制度和操作标准、标准化文件等，并监督各级别人员对公司各项规章制度、车间管理制度、生产操作流程的落实和执行状况。

组织制定、实施车间各项生产计划，贯彻传达、落实公司各项会议精神。

按照生产计划合理安排领导车间员工开展工作，确保生产进程顺利，保质保量地完成成品酒的生产和入库任务。

质量管控

主持车间质量改进会议，加强现场质量管控和把关，不断提升产品质量，杜绝信访酒、装量不足、贴标不整、少贴标签、少印喷码等不良现象，加强不合格产品的控制，确保产品质量。

负责包装车间5S工作的开展和管理，确保工作场所的整洁和有序。

设备维护与安全

负责员工的操作安全、车间的设备安全、消防安全等，同时也包括现场产品的正确保管和防盗措施管理。

生产设备的维护与保养，确保设备正常运行。

员工培训与管理

负责组织本车间员工的培训、学习工作，不断提高员工岗位技能、知识水平和综合素养。

对车间人员实行定岗、定位、定员，调发动工的生产积极性，提高生产效率，做好节能降耗工作。

监视、检查上岗员工劳动防护用品的穿戴状况，定期对员工开展安全教育工作会议，提高员工自我爱护意识。

与其他部门的协作

负责帮助相关部门对各级领导的检查、参观、考察等活动的接待工作。

核对统计员的生产报表，定期跟进检查生产任务，并与相关部门进行协商达成一致，并制定相应措施和解决办法。

其他临时性工作

领导交办的其他临时性工作。

综上所述，酒厂包装部的工作涉及生产管理、质量控制、设备维护、员工培训、安全管理以及与其他部门的协作等多个方面，确保包装车间的顺利运行和高质量完成包装任务。