在包装材料中，常用的添加剂包括以下几类：
面质改良剂
食品级碳酸钾、 重合磷酸盐、 碳酸钠：这些化学成分常用于泡面中，主要作用是提高面团的弹性及延伸性，改善口感，同时还有着色作用。
肉味调味剂
肉精粉：由香精调配而成，用于增加食物的香气，常用于肉制品、调味品、汤料、膨化食品的加工及制作。
抗氧化剂
L-抗坏血酸钠、 异抗坏血酸钠：用于饮料中，可以保持食品的色泽和自然风味，延长保质期。
改性纤维素或胶体可食性材料
纤维素（如甲基纤维素、羧甲基纤维素等）：用于制取包装材料，具有增黏、成膜等作用。
胶体可食性材料（如明胶、骨胶、虫胶、葡甘聚糖、角叉胶、果胶、海藻酸钠等）：加入增塑剂制得，具有耐温、耐湿、耐油、阻气等特性，广泛用于食品包装。
脱氧剂
用于吸收包装内的氧气，防止食品氧化变质，延长保鲜时间。
防腐剂
苯甲酸、 山梨酸等：用于抑制细菌、霉菌和酵母菌的生长，延长食品的保质期。
色素
柠檬黄、 日落黄等：用于改善食品的外观，使其更加吸引人。
甜味剂
蔗糖、 葡萄糖、 果糖、 阿斯巴甜、 甜蜜素等：用于增加食品的甜味，而不增加食品的热量。
增稠剂
明胶、 卡拉胶、 黄原胶等：用于增加食品的黏稠度和稳定性，改善食品的口感和质地。
在选择包装材料时，应根据具体食品的需求和特性选择合适的添加剂，以确保食品的安全性和品质。同时，也要注意添加剂的用量和使用方法，避免过量使用或不当使用带来的健康风险。
