要让黄鳝在包装后不会死亡，可以采用以下几种方法：

冰块降温法

将黄鳝放入箱子中，然后放入一些冰块，这样可以降低温度，使黄鳝在低温下保存较长时间。

食用盐杀菌法

刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，这样能够保存一段时间不变质。

冰箱冷藏法

用保鲜袋将黄鳝装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样大约可以储存1-2天左右。

湿润法

运输途中不超过4小时的可采用湿蒲包装运输。蒲包洗净浸湿，每包可装鳝鱼25公斤~30公斤，扎紧包口后装入条筐内，加盖扎牢，防止装运途中堆积压伤。条筐上放些水草或一块机制冰，让冰融化后流于包装袋上，既可湿润鳝体，又起降温作用。

尼龙袋充氧运输法

黄鳝数量不多，路途遥远或需空运出口的采用此法。每袋装黄鳝10公斤~15公斤，加水淹没鳝体，充氧后扎紧袋口，运输途中严防挤压，并确保有通风的盖子防止黄鳝逃跑。

冷冻保存法

将杀好的黄鳝清洗干净，放入密封盒中或用保鲜袋包裹并排出空气，然后放入冰箱冷冻保存。这种方式可以有效防止污染，大约可保存2至4周，但在条件允许的情况下建议尽快食用。

盐腌保存法

将黄鳝洗净后，用盐水浸泡30分钟，然后晾干，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以保持黄鳝的新鲜度和口感。

烟熏保存法

将黄鳝用盐水浸泡30分钟，晾干后，放入烟熏炉中熏制，可以保持黄鳝的新鲜度和口感。

建议

短期保存：如果只需要保存1-2天，建议使用冰箱冷藏法。

中期保存：如果需要保存1周左右，可以选择湿润法或冰箱冷藏法。

长期保存：如果需要保存2个月以上，建议采用冷冻保存法或盐腌保存法。

选择哪种方法取决于具体需求和条件，选择最适合的方法可以确保黄鳝在运输和储存过程中保持活力和新鲜度。